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谈美国红酒只知道纳帕谷,你就out了 [复制链接]

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谈美国红酒只知道纳帕谷,

你就out了!

早些年,进口葡萄酒还像奢侈品一样为大家津津乐道的时候,似乎世界的中心都只有法国。随着葡萄酒越发普及、逐步为人所熟知以后,美国、阿根廷、西班牙……酒廊中来自世界各地的美酒琳琅满目,让国人欣喜也迷茫。如何能将世界主流的葡萄品种酿造的美酒一网打尽?今日小北指北,带你走进一片神奇的土地品遍美酒——北卡罗莱纳州。

北卡罗莱纳州位于美国东海岸,在阿巴拉契亚山脉和大西洋之间,尽管这里的产区和酒庄不如加州纳帕谷那样赫赫有名,但北纬35度上下的位置和大西洋沿海的过渡性气候,成就了世界上唯一一个种植了全世界所有主流酿酒葡萄的神奇世界!还有哪里比产地更能品到好酒的美味?从山区到海岸,风情万种的酒庄,一定让你惊艳!

在北卡,除了美酒种类可以冲击你,葡萄酒的年轮和底蕴也一定能够给你别番感受。北卡是美国最早发现葡萄并开始酿造葡萄酒的地方。年,在RoanokeIsland(洛亚诺克岛)上人们发现了美国最早的葡萄。这棵葡萄树结出的果实属于一个叫做scuppernongs的品种,据称这是最古老的葡萄品种,而这棵葡萄树被称为“Mothervine(葡萄树之母)“。

(Mothervine图片来自visitNC)

自发现以来被一代又一代的守护者所保护,至今依然能够结果。随后的几个世纪里,移民者将Mothervine插枝移植,如今衍生出20多个品种可以用于酿造红葡萄酒和白葡萄酒。

年,Duplin酒庄更是利用它的果实酿造出第一瓶“MothervineMuscadine”葡萄酒。之所以称之为“MothervineMuscadine”,那是因为葡萄树之母产出的scuppernongs葡萄属于“Muscat”(麝香)的一种,在北卡被称为“Muscadine”(马斯卡丁),这个品种能够酿造北卡传统风味的葡萄酒,深受当地人的喜爱。

(Duplin酒庄图片来自visitNC)

马斯卡丁葡萄深受喜爱,不仅因为其酿造出的葡萄酒芳香浓郁,还因为它强大的基因带来的诱惑足够强大!马斯卡丁葡萄比其他品种的葡萄多一对染色体,拥有更完善的自我保护体系和功能。经研究,马斯卡丁葡萄中白藜芦醇含量是其他葡萄的40倍,并含有其他葡萄没有的鞣花酸成分,因此具有抗氧化、抗癌的功效。延缓衰老、抑制癌细胞活性、降低胆固醇、补充高膳食纤维……是不是每个词都能让你的身体感到马斯卡丁葡萄带给你的健康在振奋你每一个细胞?!

作为马斯卡丁葡萄的发现地,北卡如今也是马斯卡丁葡萄酒的主要产区。不要怀疑马斯卡丁葡萄作为北卡州果的特别与稀有哦,马斯卡丁葡萄的生长区域十分有限,全世界也只有这个区域可以让它茁壮成长!

孝敬父母还送X白金?携手白头不知何以纪念?抿一口北卡的美酒,都给你完美的满足感!正如Duplin前CEODaniel所自豪的——“(比起其它)我们的葡萄酒更能让‘她’笑逐颜开”。

(节选Duplin酒庄宣传片)

还犹豫什么?来北卡,在酒庄的树屋里,或温馨的沙滩上,或辽阔的农场旁,开一瓶美酒,听风的声音,看生命年轮滑过。如果对北卡美酒感兴趣,欢迎与我们联系~

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