北京哪里治白癜风有口碑 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/低度酒，一个近期在资本市场热捧的大火的品类。
自年以来，多个新锐品牌获得了资本的橄榄枝。
包括经纬中国、真格基金、C资本、天图资本、京东数科、德迅投资等多家机构入局了低度酒市场。从今年年初到5月份之间，酒类赛道发生融资27起，总金额约为25.08亿元。
不仅是新锐品牌，国际饮料大厂也对低度酒市场虎视眈眈。
6月初，可口可乐推出酒精饮料托帕客(TopoChico)——硬苏打气泡酒，这是可口可乐首次涉足中国含酒精饮料市场。
能够吸引资本大佬以及众多酒类大厂纷纷试水，低度酒的魅力到底在哪里。
什么是低度酒
广义的低度酒，指的是20度以下，包括啤酒*酒葡萄酒，也包括果酒露酒鸡尾酒。狭义的低度酒，才是如今市场的热点，主要指果酒、苏打酒、起泡酒、露酒、预调酒等新酒饮品种。大家熟悉的RIO鸡尾酒、冰锐、熊猫精酿的Chill、美国市场的WhiteClaw、日本三得利旗下的HOROYOI等，都可归为此类。原本低度酒是个小众饮品，但近年来，它变火了。根据中研研究院发布的《低度酒行业市场前景及现状分析》报告，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。另外根据天猫数据，年天猫酒类中预调酒、梅酒、果酒的成交额增速均高于整体酒类40%的增速，其中梅酒增长得最快，达到了%。而在“6.18”活动中，在年高增长基数下，年低度酒的销售额同比增幅仍然超过了90%，其中果酒和梅子酒两类产品同比增幅分别为%和%。低度酒火爆的背后，是国内主流消费人群的改变。据第七次人口普查数据显示，当前中国的80后有2.23亿人，90后2.1亿人，00后1.63亿人，随着越来越多的年轻群体走上工作岗位，有了可支配收入，主流消费群体不同，消费价值观和消费习惯随之而转。撑起这一轮浪潮的，已然是中国新消费主义的主力*——Z时代。在中国，95、00后Z世代活跃用户规模已经达到3.2亿，线上中高消费能力占比74.5%。据相关数据显示，目前中国30岁以下消费者酒类消费中啤酒占52%、葡萄酒占13%、预调酒占11%，而白酒只有8%，横向对比，说明低度酒市场有不小的潜在发展空间。另外从销售表现来看中国预调酒消费量的提升空间颇为可观。据欧睿数据统计，年中国预调酒销量为9.03万千升，仅为日本消费量的7%，美国的9%，西欧地区的1/6。此外，年中国预调酒销量占酒精饮料总量的比例仅为0.2%，日本、澳大利亚、美国、加拿大等国该比例分别为15.7%、8.5%、3.7%和2.9%。正可谓是广阔天地，大有作为。
传统酒厂的新难题
市场的诱惑，身为白酒行业大佬的“茅五泸”怎么会错过呢。实际上，老牌企业在保持原有品牌系列的基础上，为了讨好年轻人一直在低度酒领域有所尝试。而对于传统酒企来说，低度酒并不是他们的主打产品，但是在行业快速发展的阶段，如果有企业能够推出重围，率先占领消费者心智，优先成为现象级大单品，那也是传统企业突破年轻人市场的机会。很可惜，低度酒的前景纵然再美好，但是作为消费者认知已经固化的传统白酒企业来说，水土不服仍是当下各家酒厂的现状。从最有代表性的“茅五泸”三大行业龙头旗下低度酒来看，累计评价数量总体看都不高。其中茅台悠蜜累计评价最多，为+，但仍不敌梅见、江小白、RIO等月销量上万的单品。拿介入低度酒最深入的泸州老窖来举例，市场反应也称不上好。今年年初，泸州老窖直接注销了旗下的两家主打年轻消费者的白酒公司，分别是成都天府熊猫百调酒业有限公司和百调同道大叔星座酒销售有限公司。虽然目前12星座酒、百调·HEARTPANDA熊猫小酒在泸州老窖官方旗舰店仍有销售，但月销均不超两位数的销量也侧面说明泸州的低度酒营销成果并不好。另外，去年与香飘飘合作的“桃醉双拼”，虽然发布当初销售尚可，话题较多，但目前在香飘飘旗舰店内已无产品可售；同样的情况也适用于与钟薛高合作的“断片雪糕”，目前也无产品在出售。作为白酒企业，泸州老窖在低度酒的布局可谓是最为高调。但如此成果也让人质疑泸州老窖的低度酒市场布局背后，可能并不如预期那样好。导致白酒大厂纷纷折戟的另一个重要原因便是渠道客户群体不同。新酒饮的一个重要渠道就是线上，线下渠道占比依然较小。而白酒主要营销渠道在于线下的经销商。经销商掌控着大量的终端客户资源，相反线上占比比较小。而新酒饮的线下渠道主要集中在超市、便利店、酒吧等场合，这种差异也说明两者目标客户群体的不同。所以可以看出，白酒企业涉足低度酒品类愿望是美好的，但真正形成现象级大单品，在低度酒领域分一杯羹，并助推业绩持续增长，还有很长的路要走。财富密码：抓住年轻人
葡萄酒的新玩法
面对Z时代这样一个庞大的消费群体，不仅白酒大厂不想错过，葡萄酒品牌们也在觊觎。但葡萄酒不仅面临着与白酒同样的市场标签，甚至还多了一个名为“奢侈”的阻碍。在Z时代眼中葡萄酒的适用范围太窄，价格偏高，品种多规矩又多，实在与当下的轻社交场合格格不入。于是乎，一款专门为年轻人打造的葡萄酒品牌“奥兰小红帽”出现了。为了打入Z时代的消费群体，奥兰小红帽首先从产品口味下手，力求改变年轻人对葡萄酒略显酸涩的认知。首先奥兰使用半发酵的工艺，就是在低温的情况下，让葡萄快速的脱皮、脱子，使整个酒体变得更轻柔一些，同时基于奥兰酒庄百年来对于葡萄酒酿造技术的不断钻研，品牌也创作了更多口味的产品。小红帽的产品分为半甜红、桃红、干红、干白、陈酿五个品类，每种品类的味道都略有差异，以此来满足更加多元化的消费者需求。在此之上，小红帽还推出了奥太狼系列产品，分为桃红、干白和配制酒三个品类，相较于传统葡萄酒，这三种口味则更偏果酒，用来适配那些初次接触葡萄酒，并且不适应酸涩口感的消费人群。解决了口感的问题，奥兰准备进一步撕掉奢侈的标签。在奥兰的淘宝店铺内，以销量最高的干红葡萄酒为例，折后价为元/箱，折算下来一瓶还不到40元，另外在店铺主页，“新用户1分购干红”的活动标语被放在了极为醒目的位置，这在传统葡萄酒的市场中，都是难以想象的事情。能够达到这个价格，是品牌选择了重点打造数字化供应链，从源头处降低产品成本。通过建立自己的酒水数字化平台，未来将会满足一亿到一亿五千万瓶红酒的流通以及上下游追溯。据了解，在6月1日至20日的整个期间，奥兰中国所有电商平台的总成交额达到万元，同比年增长%，抖音平台总成交额达万以上，夺得抖音进口葡萄酒爆款榜TOP1。
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