帕果帕果

注册

 

发新话题 回复该主题

食品饮料已经进入蓝色时代,这ldquo [复制链接]

1#
白癜风怎么治疗最好呢 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5517642.html

图片来源:AdobeStock

蓝色,尤其是经典蓝色,已经被新泽西州公司Pantone认定为年的年度流行色。根据这家专业色彩供应商的说法,经典蓝色是一种永恒为持久的色调,代表了简洁和优雅。经典蓝色也凸显了人们在跨进新时代的门槛时,对建立一个可靠和稳定基础的渴望。

在食品和饮料行业,经典的蓝色可能代表着高水平的花青素含量。这是一种具有抗氧化活性的类*酮,天然存在于富含蓝色、紫色和红色的果实当中。因此,瑞士企业Firmenich将“经典蓝莓”列为年的年度口味也就不足为奇了。据称,经典蓝莓口味可以给人一种舒适的感觉。

花青素与促进健康有关,很多消费者在选择饮料产品时也越来越多地看中这一功能。健康的饮料产品往往不含人工成分,但对于蓝色而言,可能是一项挑战。因为传统的认证颜色——蓝色1号和蓝色2号,已经为理想的色调设定了标准。许多“天然”替代品在常见的饮料系统(主要是酸性pH)中不稳定,因此,生产稳定的天然蓝色需要对潜在的来源进行更广泛的研究。

可考虑的天然蓝

美洲格尼帕树果

图源:

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题